Что такое Кетоновая диета для похудения — меню и противопоказания

Кетоновая диета считается одной из самых щадящих, ее еще называют жирным пиром без вреда для здоровья. Подходит всем желающим похудеть быстро и при этом оставить мышечную ткань. Кроме того, такой рацион считается оздоровительным и помогает в лечении и профилактике сахарного диабета, эпилепсии, проблем с кожей и мышлением. В западных странах эта система питания пользуется большой популярностью и ей посвящены множество исследований. В России ее начали применять относительно недавно и не всегда правильно. По сути это разновидность низкоуглеводной диеты, только вместо привычных белков основу рациона составляют жиры.

кетоновая диета для похудения

Придерживаться этой системы питания можно на протяжении длительного времени.

Эффективность и принцип работы кето-диеты

Замещение углеводов жирами приводит к тому, что организм их получает в большом количестве. Следственно, у него отпадает необходимость накапливать их из переработанных употребляемых углеводов. Метаболизм начинает работать в направлении их расщепления и, при грамотно составленном меню, происходит похудение. Кроме того, постоянное наличие топлива в виде жиров позволяет почти не испытывать чувства голода и иметь энергетические запасы, что влияет на продуктивность и физическую выносливость.

Процесс расщепления жиров начинается уже на второй день диеты. Теряется в среднем 1 кг в неделю – такой показатель считается комфортным и безопасным для здоровья. Продукты в меню не позволяют  слишком подыматься уровню инсулина в крови, который пропорционален чувству голода. Соответственно, нормальное его количество позволяет человеку ощущать себя сытым.

Продлевает ли жизнь?

Такой рацион очень хорошо влияет на общее состояние здоровья и на течение некоторых заболеваний, поэтому можно с уверенностью сказать, что диета продлевает жизнь. Оздоровительный эффект достигается, если:

  • Человек полностью здоров и хочет избавиться от лишнего веса, сохранив мышечную массу. Благодаря полезным жирам в меню, улучшается состояние кожи: она становится гладкая, упругая, количество угревых высыпаний уменьшается. Здоровая эластичная кожа очень нужна в период адаптации к меньшим объемам тела.
  • Человек болен сахарным диабетом — опять же благодаря понижению уровня сахара в крови.
  • При эпилепсии у детей кетоновая диета считается эффективной частью терапии уже более 100 лет. Доказано, что употребляемые продукты с высоким содержанием полезных жиров способствуют уменьшению судорог.
  • Соблюдающему диету нужно нормализовать уровень холестерина в сосудах. После его регуляции улучшаются и показатели артериального давления. Кроме того, активизируется и мыслительная деятельность, улучшается память.
Сейчас читают:   Как составить меню питьевой диеты — отзывы и результаты

Запрещенные и разрешенные продукты

При кетоновой диете среднее количество потребляемых в день калорий ни в коем случае не должно быть меньше 2000, но этот показатель является главным критерием формирования рациона. Крайне важно выбирать правильные продукты.

стейк

Разрешены к употреблению:

  • В рамках диеты – любое мясо, но в контексте здорового питания рекомендуется отдавать предпочтение нежирному: курице, индейке и говядине. Если очень хочется свинины, баранины или утки – можно кушать, но не часто и контролируя количество порций.
  • Любая морская или речная рыба и морепродукты.
  • Яйца куриные и перепелиные.
  • Молочные и кисломолочные продукты, желательно со средней или минимальной жирностью.
  • Любые орехи и семечки.
  • Овощи — сырые или вареные. Размер порции в один прием – до 50 грамм. Исключение – листья салата, их можно есть в любых количествах.
  • Цитрусовые, иногда зеленые яблоки.

Список не очень большой и разнообразный, но включает в себя сытные продукты, из которых можно приготовить множество вкусных блюд.

Полностью исключаются из рациона:

  • Любые каши.
  • Хлебобулочные и мучные изделия, в том числе и «правильные» макароны.
  • Кондитерские изделия.
  • Сахар и все продукты, содержащие его.
  • Сладкие и высококалорийные фрукты: бананы, виноград, финики.
  • Картошка и крахмалосодержащие овощи в любом виде.

Длительность кетоновой диеты

Специалисты утверждают, что кето-диета подходит для длительного соблюдения и для систематических повторений каждые несколько месяцев. Оптимальным для похудения считается ее срок в 2-3 недели, максимум месяц. Если придерживаться кето-рациона меньшее количество времени, эффект может быть несущественный: хоть расщепление жиров и начинается уже в первые дни, но еще примерно неделю израсходуются существующие запасы. Дольше соблюдать этот рацион тоже не целесообразно при обычном образе жизни: при длительном расщеплении только жиров для образования энергии повышается уровень ацетона и образуется большое количество кетоновых тел. Поэтому углеводы организму нужны.

Симптомы кетоза тела

Кетозом называют расщепление существующих в организме жиров для производства энергии. Недлительный этот процесс безопасен для здоровья. Признаками того, что жировая ткань начала расщепляться, являются:

  • Тошнота, часто ведущая к рвоте
  • Общее недомогание
  • Частые позывы опорожнить мочевой пузырь
  • Рвота и частые мочеиспускания приводят к обезвоживанию, которое проявляется сильной жаждой
  • Моча может пахнуть ацетоном, подобный запах наблюдается и из ротовой полости
Сейчас читают:   Недорогая диета для похудения живота и боков

Основные правила

Как и любая другая система питания, направленная на сброс веса, кетоновая диета предполагает безоговорочное соблюдение определенных правил.

парень

  1. Количество углеводов не должно превышать 50 грамм в сутки. Речь идет о чистых углеводах. Примерно такое количество содержится в трех 50-граммовых порциях овощей, грейпфруте и зелени.
  2. Количество белков в день не должно превышать 1,5 грамма на килограмм веса. Иначе можно нанести ущерб почкам.
  3. Запрещено перекусывать между приемами пищи. Связано это с тем, что белки долго перевариваются – от 4 до 6 часов, поэтому не нужно излишне перегружать пищеварительную систему дополнительным белком.
  4. Пить много простой воды, чтобы избежать обезвоживания.
  5. Подключить к рациону умеренные, но регулярные физические нагрузки.

Виды и меню

В зависимости от физических нагрузок и целей человека, различают 3 разновидности кетоновой диеты по содержанию углеводов в меню:

  • Стандартная — допускает небольшое количество в ежедневном меню, используется большинством людей с умеренной активностью.
  • Целевая — количество продуктов, содержащих углеводы урезается и их можно употреблять только перед занятиями спортом.
  • Циклическая — употребление углеводов разрешается только раз в 7 дней. Соблюдают ее только соревнующиеся профессиональные бодибилдеры для сушки тела.

Кетоновая диета для похудения

Стандартный вариант кето-диеты для похудения используется многими обычными людьми. Важно перед ее началом убедиться в отсутствии противопоказаний, желательно обследоваться и проконсультироваться с диетологом. Не смотря на то, что диета не голодания, многим трудно ее выдержать из-за отказа от привычных углеводов. Поэтому очень важна правильная мотивация.

Помимо грамотно составленного меню и соблюдения всех правил, желательно подключить физические нагрузки.

Меню для пожилых

Составляя рацион, следует учитывать возрастные и индивидуальные особенности человека. Так, люди в пожилом возрасте отличаются медленным обменом веществ,  ослабленным иммунитетом, худшим состоянием здоровья и в большинстве случаев ежедневным приемом препаратов для его поддержания.

Общие рекомендации для рациона людей за 60 звучат так:

  • Обязательно к употреблению большое количество белков растительного и животного происхождения.
  • Для предотвращения запоров — пить много жидкости, в частности простой чистой воды.
  • Дневная калорийность должна быть высокая, чтобы поддерживать их в хорошей физической форме
  • Питаться необходимо по режиму.

Все эти рекомендации хорошо вписываются в формат кетогенной диеты — ее дневной рацион калорийный, обязательным является употребление белков и достаточного количества воды, приемы пищи происходят по режиму.
Нюансы, на которые нужно обратить особое внимание — наличие противопоказаний и индивидуальная чувствительность к  определенным продуктам диеты. Настоятельно рекомендуется консультация с врачом и составленный профессиональным диетологом рацион.

Сейчас читают:   Диета на суши и роллах — подойдет ли для похудения?

Пожилые люди, которые хотят похудеть, должны помнить, что процесс у них будет продвигаться не так быстро, как у молодых из-за медленного обмена веществ.

Кето-день: рацион кетоновой диеты

На завтрак нужно съесть три варенных вкрутую куриных яйца, 100 грамм свежих овощей и 100 грамм куриной грудки. Пить разрешается чай, обязательно без сахара или меда.

Обед состоит из 200 грамм отварной индейки (любая часть), 30 грамм бурого риса и 40 грамм творога.

Между обедом и ужином разрешается сделать перекус в виде стакана кисломолочного напитка, но никакой твердой пищи.

Ужинать нужно вареной морской рыбой и листьями сала в неограниченном количестве.

Какой эффект ожидать?

Кето-диета при точном соблюдении всех правил гарантировано способствует похудению посредством сжигания жировой ткани. В среднем, соблюдая стандартный вариант ее меню можно терять около одного килограмма в неделю. Как для режима, при котором практически не ощущается голод (за исключением пищевой зависимости от вредной еды), это очень хорошие показатели. Для организма такая потеря веса считается специалистами комфортной и не стрессовой.

При целевой кетоновой диете можно терять до двух килограмм в неделю, но ее очень трудно выдержать без срывов, особенно если до этого человек пытался неправильно.

Циклический вариант под силу только людям с сильной мотивацией и постоянно следующим за своим рационом. Но результат оправдывает усилия — можно терять до 2,5 кг в неделю. При этом четко вырисовывается мышечный рельеф.

Отзывы о результатах

Вы можете оставить свои отзывы и результаты Кетоновой диеты для похудения в комментариях ниже, они будут полезны другим пользователям!

Алла:

Все пишут, что эта диета не голодная. Но мне все время хотелось есть при ее соблюдении, особенно тянуло на сладкое. Вес я потеряла быстро, пока он не вернулся, но психологически было тяжело.

Карина:

Люблю кетодиету и сажусь на нее каждый год после майских праздников на 2-3 недели, быстро прихожу в форму после объеданий шашлыками и кулисами.

Марина:

Мне нравится эта диета тем, что действительно не чувствуешь голод, сидела на ней больше месяца, действительно похудела быстро и на 6 кг.

Интересное видео:

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Светлана

    никогда не признавали каких-либо диет для похудения, была сторонником правильного сбалансированного питания и спорта. Очень удивилась, когда в период плит о мой тренер рассказал о кето-диете. Но тренера я знаю много лет, он плохого не советует. За 3 недели рациона распрощалась с 3 лишними кг, очень довольна.

  2. Ирина

    трудно было представить свою жизнь без шоколада, поэтому изначально не очень верила, что выдержу кето-диету. Но получилось, в первую очередь из-за того, что практически не чувствоваться голод.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: