Диета на гречке с кефиром для похудения — отзывы

Диета «Гречка с кефиром» пользуется большой популярностью у жителей нашей и других стран. Это вполне закономерно, потому что она очень эффективная, доступная и простая в реализации. Нет необходимости заморачиваться с меню и готовить разнообразные блюда, а отвес при этом составляет до 1 кг за каждый день похудения.

Суть диеты на гречке и кефире

Суть этой системы питания — в ограничении набора употребляемых продуктов до 2: гречневой каши, которую готовят особым способом без использования воздействия температурой и нежирного кефира. Из-за того, что меню при таком похудении довольно скудное, диету не рекомендуется соблюдать дольше 2 недель — за 3-14 дней удастся хорошо похудеть и при этом не нанести ущерба здоровью.

В чем польза этой диеты?

И греча, и кисломолочный напиток обладают массой полезных свойств, которые благоприятно влияют на работу практически всех систем организма и способствуют похудению.

Польза такой диеты заключается в:

  • Гарантированном результате при соблюдении всех правил и рекомендаций диеты;
  • Наличии большого количества важных полезных микроэлементов в составе употребляемых продуктов;
  • Слабительном эффекте гречки и кефира, благодаря чему удается очистить кишечник;
  • Отсутствии голода — разрешенные продукты можно есть в таких количествах, чтобы при этом не быть голодным.

К преимуществам диеты относят:

  • Простоту рациона — практически нет нужды готовить и стоять у плиты, а также тратить время и усилия на закупку продуктов;
  • Доступность — как крупу, так и кефир можно купить в любом продуктовом магазине в любое время года;
  • Стойкость результата, если выходить из похудения правильно.И греча, и кисломолочный напиток обладают массой полезных свойств

Роль кефира

Гречка и кефир обладают слабительными свойствами, крупа при этом снабжает организм энергией и многими ценными микроорганизмами. Но подводными камнями очищения кишечника естественным путем считаются:

  • Вывод полезных микроэлементов вместе со шлаками и токсинами;
  • Нарушение слизистой оболочки желудка и кишечника из-за интенсивного очищения.

В этом случае кефир входит в список разрешенных продуктов неслучайно — он снабжает организм:

  • Бифидобактериями, формирующими здоровую микрофлору пищеварительных органов;
  • Кальцием, который выводится вместе со шлаками;
  • Белки, что позволяет частично компенсировать мышечную массу, за счет потери которой и происходит похудение.

Кроме этого, на всех разновидностях питания, предназначенных для сброса веса, кефир считается одним из лучших вариантов перекуса. Он может подавлять аппетит, при этом не имея высокой калорийности.

Правила и принципы питания

Главные правила похудения на диете «гречка + кефир»:

  1. Не ограничивать себя в воде — это очень важно для быстрого метаболизма и питье помогает снизить аппетит. Кроме чистой воды, можно пить мирные напитки, воду с лимонным соком, зеленый или травяной чай. А вот от любых сладких напитков, включая фруктовые соки, нужно отказаться также от чрезмерного употребления кофе и ограничить его количество до 1-2 чашек в день.
  2. Кушать маленькими порциями с интервалом в 2-3 часа, чтобы не перегружать пищеварительную систему. Дополнительный бонус небольшого количества пищи, употребляемого за раз — уменьшение желудка в объемах, что помогает сделать тоньше талию.
  3. Правильно настроиться перед началом похудения и организовать процесс.
  4. Избегать чрезмерных физических и эмоциональных нагрузок.
  5. Стараться есть в одно и то же время.
  6. Насколько это возможно, стараться разнообразить меню разрешенными продуктами.
  7. Кефир должен быть обезжиренным, максимум — 1% жирности.
  8. Гречку не варить, а готовить только разрешенными способами — заливать на ночь чистой водой или кефиром.
Сейчас читают:   Щелочная диета — как похудеть с повышением щелочного баланса и понижении кислотности в организме

Гречка с кефиром по утрам

Кроме жесткой диеты, при которой следует в течение 3-14 дней есть только гречку, пить кефир, зеленый чай и воду, похудеть с помощью этих двух продуктов можно и другим способом. Заключается он в том, чтобы соблюдать диетический рацион и употреблять не более 1600 калорий в день, при этом завтракать гречневой кашей с кефиром.

Варианта для такого завтрака:

  • Гречневая каша на воде + стакан кефира;
  • Гречневая каша с кефиром.

В первом случае необходимо с вечера злить 100 г гречневой крупы 200 мл воды и оставить на ночь при комнатной температуре. Утром есть набухшую муку без специй и масел, запить стаканом кефира.

Во втором случае 100 г крупы нужно залить 200 мл кефира и утром есть кашу без специй и приправ.Гречка с кефиром по утрам

Варианты кефирно-гречневой диеты

Самые распространенные варианты гречнево-кефирной диеты по продолжительности:

  • Разгрузочный день, в течение которого необходимо есть только кашу, приготовленную без термической обработки на воде и пить кефир. Кроме этого, крупу можно залить кефиром, тогда пить в течение дня можно воду и зеленый чай.за день можно съесть до 1 кг готовой каши и выпить до 1,5 л кефира. За такую разгрузку можно потерять до 1,5 кг.
  • Трехдневная монодиета с таким же меню, как и во время разгрузочного дня. За это время теряют до 4 кг.
  • Гречнево-кефирная диета на 7-14 дней. Рацион расширяется белковыми продуктами, овощами и фруктами с отрицательной калорийностью.

По количеству продуктов в меню различают такие варианты диеты:

  • Моно-рационы, при которых кроме крупы и кефира ничего употреблять нельзя;
  • Меню, напоминающее сбалансированное питание с определенным количеством разрешенных продуктов.

По особенностям организации процесса, различают диеты, в ходе которых можно есть только гречневую кашу и пить кефир в течение дня и те, при которых гречкой с кефиром следует питаться только во время 1 приема пищи.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

При похудении на гречнево-кефирной диете продолжительностью более 3 дней, рекомендуется включить в рацион такие продукты:

  • Постное мясо: нежирную говядину, птицу, кролика.
  • Любую рыбу и все виды морепродуктов.
  • Яйца.
  • Творог.
  • Зелень, зеленые овощи: капусту, огурцы, болгарский перец, кабачки.
  • Кислые ягоды и фрукты: киви, цитрусы, клюкву, чернику, ежевику, вишни.

Важно! Все блюда на этой живет должны быть приготовлены без применения жарки на любом виде масла.

Категорически запрещено употреблять во время похудения:

  • Хлеб и все изделия из белой муки;
  • Сладости и сахар, в том числе и напитки с сахаром в составе;
  • Колбасу, сосиски и копчености;
  • Закуски типа сухариков, орешков, кукурузных палочек с химическими веществами в составе;
  • Магазинные соусы;
  • Алкоголь.

Плюсы и минусы кефирно-гречневой диеты

К основным преимуществам диеты на гречке и кефире относятся:

  • Гарантированный результат благодаря очищающим свойствам гречки и кефира;
  • Относительная сытость благодаря тому, что гречка — медленный углевод;
  • И гречка, и кефир имеют большое количество полезных микроэлементов;
  • Простота рациона — нет необходимости тратить много времени на закупку продуктов и приготовление блюд;
  • Если выходить из диеты, соблюдая все правила, то полученный результат будет стойким;
  • Доступность — все продукты в составе диеты можно купить в течение всего года в любом продуктовом магазине;
  • Благоприятное влияние на внешность из-за очищения кишечника: кожа становится чище, ее цвет ровнее, волосы растут лучше, ногти укрепляются.
Сейчас читают:   Лунная диета для похудения

Недостатки гречневой диеты:

  • Однообразие, которое может приводить к срывам;
  • Скудность рациона при условии длительного его соблюдения может приводить к дефициту питательных веществ, поэтому максимальная продолжительность такого похудения — 2 недели;
  • Если выходить из похудения неправильно, то результат будет нестойким;
  • Из-за пресности и неярко выраженного вкуса употребляемой пищи велика вероятность срывов.И гречка, и кефир имеют большое количество полезных микроэлементов

Подробное меню на неделю и рецепты

Примерный вариант меню для кефирно-гречневой диеты на 7 дней:

День Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
1 Гречневая каша на кефире Стакан кефира Гречневая каша на воде, отварная куриная грудка Кефирное желе Отварные морепродукты
2 Гречневая каша, капустный салат Цитрус Гречневый суп с куриными фрикадельками Кефир с отрубями и сахарозаменителем Куриная грудка, запеченная в кефире
3 Гречневая каша на кефире Отварное яйцо Котлеты из гречки и мяса индейки с луком Коктейль из кефира, обезжиренного молока и творога Отварная рыба
4 Гречневая каша на воде, стакан кефира Огуречный салат с зеленью Гречневая каша на воде, говядина. Тушеная с овощами Кефир с семенами чиа Рыбные котлеты, приготовленные на пару
5 Гречневая каша на воде, капустный салат Кефирное желе Гречневый суп с куриными фрикадельками Кефир Омлет с морепродуктами
6 Гречневая каша на кефире, цитрус Киви Овощной суп-пюре, отварная говядина Кефирное желе с ягодами Отварная рыба
7 Гречневая каша на воде, кефир Яблочное пюре Гречневый суп с овощами Салат из капусты и огурца, стакан кефира Говядина, тушеная с морковью и луком

Даже при ограничении продуктов можно сделать меню разнообразным, в этом помогут простые рецепты.

Рецепты для похудения

Кефирное желе

Необходимые ингредиенты:

  • 200 мл кефира;
  • 15 г желатина;
  • 2-3 капли ванильного экстракта;
  • Сахарозаменитель.

Приготовление:

  1. Замочить желатин в 50 мл воды на 30-40 минут.
  2. Хорошо перемешать кефир с ванильным экстрактом и сахарозаменителем.
  3. Растопить желатин на водяной бане, аккуратно влить в кефир, перемешать и отправить в холодильник.

Гречневый суп с куриными фрикадельками

Для приготовления нужны:

  • 100 г гречневой каши, приготовленной без термической обработки;
  • 200 г куриного филе;
  • 80 г лука;
  • Зеленый горошек, брокколи, зелень — 100 г.

Приготовление:

  1. Перемолоть мясо и лук в фарш, сформировать фрикадельки.
  2. Отварить фрикадельки с горошком и брокколи 20 минут, добавить гречу и варить еще 5.
  3. Подавать суп со свежей мелко рубленной зеленью.Гречневый суп с куриными фрикадельками

Котлеты из гречки и мяса индейки с луком

Необходимые продукты:

  • 200 г гречневой каши на воде;
  • 100 г лука;
  • 300 г мяса индейки;
  • 2 яйца.

Приготовление:

  1. Перемолоть в фарш индейку и лук.
  2. Добавит к фаршу кашу, яйца, хорошо перемешать.
  3. Сформировать котлеты и выпекать их на антипригарном покрытии или на пару.

Куриная грудка, запеченная в кефире

Ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки;
  • 100 г лука;
  • 100 г моркови;
  • 150 г помидора;
  • 200 мл кефира.

Приготовление:

  1. Мясо и овощи порезать кусочками, перемешать.
  2. Залить курицу с овощами кефиром и готовить в режиме «Запекание» в мультиварке 40 минут.

Выход из диеты на гречке и кефире

Чтобы результат от похудения был стойким, из диеты следует выходить, соблюдая простые правила:

  1. Расширить рацион овощами и фруктами в первые 2-5 дней.
  2. К концу первой недели выхода ввести в рацион белковые продукты животного и растительного происхождения.
  3. На второй неделе расширить меню кашами и другими здоровыми продуктами.
  4. Не жарить пищу по окончанию диеты.
  5. Питаться дробно на протяжении всей жизни.
  6. Контролировать дневной рацион и стараться не превышать рекомендуемую для конкретного человека норму.
  7. Соблюдать питьевой режим на протяжении всей жизни.
Сейчас читают:   Тыквенная диета: 5-10 кг за неделю, результаты и отзывы

Каковы результаты и сколько килограмм можно сбросить на такой диете?

На гречнево-кефирной диете можно достичь таких результатов:

  • До 1,5-2 кг за разгрузочный день;
  • До 3-4 кг за трехдневную монодиету;
  • До 5-6 кг за неделю;
  • До 8 кг за 2 недели.Результаты

 Кому противопоказана такая диета?

Противопоказания для соблюдения гречнево-кефирной диеты:

  • Любые инфекционные или воспалительные заболевания в острой форме;
  • Хронические или острые формы протекания заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • Наличие новообразований в организме;
  • Индивидуальная непереносимость гречки или кисломолочных напитков;
  • Тяжелые физические или эмоциональные нагрузки;
  • Беременность и период лактации;
  • Период послеоперационной реабилитации;
  • Недавно перенесенные серьезные заболевания;
  • Анемия, авитаминоз.

Цена диеты

Похудение на гречке и кефире очень доступно любому жителю России. На неделю понадобится до 3,5 кг крупы и до 10 л кефира. Максимальная сумма, которую придется потратить на эти продукты — 800-850 рублей.

Комментарии диетологов

Анна Александровна:

Несмотря на то, что и гречневая крупа, и кефир — очень полезные продукты, я считаю, что худеть, употребляя только их — опасно для здоровья. Даже если принимать поливитаминные комплексы, то все равно организм не будет получать всех необходимых микроэлементов. Это чревато сбоями в функционировании разных систем, а также срывами. Но грамотно организованный разгрузочный день га гречневой крупе, воде и кефире будет полезен.

Мария Юрьевна:

Все диетологи мира сходятся во мнении, что здоровое похудение должно быть постепенным и человек должен соблюдать сбалансированный рацион. Все диеты, суть которых состоит в исключении большого количества продуктов, как показывает практика, дают кратковременные результаты. Связано это с тем, что в ходе похудения не только организм не получает всех нужных ему веществ, но также человек постоянно испытывает психологический голод, связанный с однообразием рациона. В связи с этим очень часто случаются срывы, которые после скудного меню тяжело переносятся пищеварительной системой. Поэтому я противник подобных диет, хотя и гречку, и кефир отношу к обязательным продуктам в сбалансированном рационе худеющих людей.

Отзывы

Дорогие читатели- нам важно Ваше мнение! Вы можете оставить свой отзыв о диете «Гречка с кефиром»в комментариях, ваше мнение будет полезно другим пользователям сайта!Отзывы

Анита:

Я худела на гречке и кефире 3 года назад. Продержалась неделю героически, но оба этих продукта невзлюбила навсегда. Повторять не стану, хотя удалось тогда сбросить 4 кг, начинала с 71 при росте 166. К сожалению, не смогла правильно выйти и сразу кинулась во все тяжкие, сразу набрала весь вес назад — буквально за месяц.

Светлана:

На гречке и кефире худела несколько раз — 3 дня, неделю и 10 дней. Переношу такое похудение легко и без особых проблем. Голода нет, потому что его утоляет гречка, проблем со стулом тоже, потому что для меня кефир всегда был панацеей при запорах. Максимальный результат, которого удалось достичь — 6,3 за те 10 дней. Так как соблюдала диету уже имея опыт, то выходила из нее медленно и с постепенным добавлением новых продуктов. Прошлые разы теряла 2 кг за 3 дня и 4,7 за неделю — все возвращались сразу же. А в последний удается сохранять вес уже 1,5 года, если где-то переем, то потом корректирую это разгрузочным днем на воде, гречке или кефире.

Видео

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector