Насколько эффективна молочная сыворотка для похудения?

Сыворотка для похудения используется в разных диетах и в разгрузочные дни. Молочная сыворотка способствует нормализации работы пищеварительного тракта и восстановлению микрофлоры кишечника, снабжает организм необходимыми веществами, делая процесс похудения безвредным для здоровья. Полезна сыворотка спортсменам, которые желают снизить вес, но сохранить или прибавить мышечную массу. Продукт предупреждает появление стрессовых состояний, которые сопровождаются перееданием, стимулирует выработку серотонина, блокирующего чувство голода.

Существует несколько видов сыворотки. Все разновидности можно употреблять для похудения. Использовать продукт нужно согласно разработанным схемам, чтобы получить максимальную пользу.

Что это

Сыворотка образуется после фильтрации свернувшегося кефира или молока при производстве творога, сыров и казеина. Это мутная, на вкус кисловатая жидкость с содержанием полезных веществ и микроэлементов. Содержащиеся в ней лактозы оказывают положительное влияние на пищеварительную систему, а молочнокислые бактерии обеспечивают здоровую кишечную флору.

Молочная сыворотка

Молочную сыворотку используют в целях нормализации пищеварения и снижения веса, ее включают в рацион разгрузочных дней и в специально разработанные системы питания. Употребление сыворотки активизирует метаболизм и приводит к снижению веса и устранению целлюлита.

Принцип похудения

Употребление молочной сыворотки улучшает пищеварение, нормализует процесс дефекации, устраняет запоры, восстанавливает микрофлору кишечника и выводит токсины. Продукт способствует удалению избыточной жидкости из тканей и борется против отеков. Использование этой полезной жидкости помогает стабилизировать уровень сахара и холестерина в крови, предупредить авитаминоз и другие негативные последствия, которые могут появиться на фоне строгих диет. Продукт справляется с чувством голода, имеет низкую калорийность и активизирует обмен веществ.

Прием сыворотки в процессе похудения считается действенным способом избавления от лишнего веса посредством диетического питания за несколько недель. Использование сыворотки позволяет снижать вес постепенно, а плюсом является то, что килограммы не возвращаются после прекращения приема напитка.

Видео: Сыворотка для похудения

Польза для организма

Молочная сыворотка имеет богатый витаминами, микро – и макроэлементами состав, чем и обусловлена ее польза для организма, особенно в период соблюдения диеты или в разгрузочные дни, когда для полноценного функционирования и жизнедеятельности человек нуждается в определенном количестве вышеуказанных полезных веществ. Прием сыворотки уделяет возможность восполнить нехватку практически всех необходимых элементов и предупредить развитие нежелательных процессов в итоге воздержания от еды.

Сыворотка имеет низкую калорийность, ее получают без химических веществ, естественным путем, в ней отсутствуют холестерин и жир. В состав сыворотки входят около 250 биологически активных составляющих. Продукт богат магнием, кальцием и витаминами группы А, С и Е. Калорийность сыворотки – 25 кал. Белок, входящий в ее состав, богат иммуноглобулинами, которые способствуют повышению иммунитета и защитных функций организма. Продукт является природным антиоксидантом, способствующим выводу из организма свободных радикалов и окисляющих жиров.

Использование молочной сыворотки позволяет улучшить метаболизм, нормализовать работу печени и почек, стабилизировать АД, повысить эректильную функцию мужчин, очистить кожу от высыпаний, улучшить качество волос, устранить усталость и раздражительность.

Напиток рекомендуется употреблять при гастритах, язвенных заболеваниях, воспалении поджелудочной железы, кишечных расстройствах, частых запорах и сахарном диабете. Сыворотка помогает лечить гипертонию, ишемию, геморрой, мигрень, уролитиаз, онкологические болезни, бронхит, варикоз. Ее успешно применяют при лечении эндометрита, молочницы, вагинита, кольпита, эрозии шейки матки, генитальном герпесе и цистите.

Ценность продукта состоит также и в том, что в нем минимальное количество жиров и нет холестерина. Основные белки — альфа-лактальбумин и бета-лактоглобулин, которые производятся в виде пищевых добавок, применяемых также для спортивного питания.

Противопоказания

Использовать сыворотку запрещается при непереносимости лактозы и других молочных продуктов. Важно знать, что употребление продукта в больших количествах может вызвать колики и понос. Ограничить употребление сыворотки нужно также при остром панкреатите.

Виды сыворотки

Различают несколько видов сыворотки. Все виды полезные для здоровья и отличаются по вкусовым качествам, способу производства и составу.

Сейчас читают:   Порциола — эффективный препарат для похудения

По вкусу

Производят следующие виды:

  • сладкая. Получается после твердых сортов сыра: швейцарского или чеддера;
  • кислая. Является продуктом, получаемым в процессе изготовления кислых сыров и прессованного творога.

Диетической считается кислая, но и в сладкой процент сахара ограничен. Оба вида можно включить в диету для похудения.

По производству

Существуют следующие виды:

  • концентрированная;
  • сгущенная;
  • сгущенная с сахаром;
  • сквашенная сгущенная;
  • сухая.

Для похудения рекомендуется использовать концентрированную, в которой содержится натуральный сахар особой формы, способный медленно расщепляться и использоваться для выработки нужной энергии. Он не откладывается в виде жиров.

Виды молочной сыворотки

В Швейцарии производится напиток на основе молочной сыворотки. Желающие могут сделать выбор между его газированным и сывороточным вариантами.

По составу

По исходному продукту различают следующие виды:

  • сырная;
  • творожная;
  • казеиновая.

Для похудения можно использовать любую из вышеперечисленных сывороток. Для занимающихся спортом людей более подходит казеиновый вид.

Видео: Молочная сыворотка. Польза, вред, количество приёма.

Разгрузочный день

В разгрузочный день нельзя есть ничего из твердой пищи. За весь день требуется употреблять только 1,5л молочной сыворотки, столько же чистой воды и 600 мл зеленого чая без сахара и других добавок.

Проводить разгрузочный день следует по специально разработанной схеме. 1,5 л сыворотки нужно разделить на равные порции и принять вместо привычных приемов еды: на завтрак, обед и ужин. Спустя 30 минут после употребления сыворотки следует выпить зеленый чай. Если голод сильно мучает, можно добавить в чай натуральный сахарозаменитель, немного меда или нежирного молока. В перерывах между приемами основных продуктов советуется пить воду.

Разгрузочные дни разрешается проводить раз в неделю. Процедура позволяет очистить организм и улучшить пищеварение, ускорить метаболизм. Питание по схеме разгрузочного дня производит мочегонный эффект, вследствие чего из организма выводится избыточное количество жидкости и устраняется отечность. Результат разгрузочного дня – похудение на 1-1,5 кг.

Разгрузочные дни способствуют снижению веса за счет очищения организма и мочегонного эффекта. Для того чтобы получить существенные результаты и уменьшить жировые отложения, применяются специальные диеты на сыворотке.

Диеты на сыворотке

Диету на сыворотке можно организовать по нескольким вариантам. Различают облегченный вариант диеты, вариант средней сложности и длительный вариант. Диета на сыворотке предполагает постепенное снижение веса, чтобы не вредить организму и сделать систему питания приемлемой практически для всех желающих избавиться от лишнего веса.

При облегченном варианте разновидность питания белковая. Продолжительность — 7 дней. Результат — снижение веса до 5 кг за неделю. Сыворотка употребляется ежедневно за 30 минут перед завтраком и обедом в объеме 200г натощак. Дневная калорийность составляет 1600 ккал.

При средней сложности разновидность питания является белковой, малокалорийной. Продолжительность составляет 7 дней. Можно избавиться до 5 кг лишнего веса. Сыворотка в таком питании будет основой меню. Ее нужно принимать с утра перед едой и вместо ужина (200 мл за один прием). Дневная калорийность — 1 200 ккал.

Блины

Длительный вариант является сбалансированным. Требуется низкокалорийный рацион питания. Продолжительность диеты – 4 недели. Можно похудеть до 10 кг. Нужно поесть утром и на обед, а вместо ужина выпить 200мл сыворотки. Советуется пить много жидкостей.

Сывороточная диета показана при низкой физической активности и постоянном чувстве голода. Такая диета необходима вегетарианцам для восполнения организма белком. Рацион, основанный на сыворотке, полезен при сахарном диабете, гипогликемии, гипертонии и при наличии состояний, связанных с резистентностью к инсульту. Назначается такая диета после шунтирования желудка для потери веса, в период беременности, а также детям, которые отстают в росте. Соблюдать диету на сыворотке не сложно. Необходимо заменить один прием пищи на 1-2 стакана сыворотки. Диетологи советуют заменить приемом сыворотки ужин.

Меню на 3 дня

Завтрак на протяжении 7 дней сывороточной диеты одинаков – ломтик сыра, кофе или чай без подсластителей и сахара, несколько крекеров.

Обед и ужин можно организовать по следующему рациону:

  1. День первый. На обед можно съесть 1 яблоко, 1 апельсин, выпить 200 мл сыворотки. Ужин — 2 огурца среднего размера, 1 вареное куриное яйцо и 130г обезжиренного творога.
  2. День второй. На обед можно съесть салат из помидоров и огурцов, 200 г отварного мяса курицы, 200 мл сыворотки. К ужину 130 г диетического творога и 400 мл йогурта.
  3. День третий. На обед можно поесть вареную или приготовленную на пару рыбу, 2 огурца и 200 мл сыворотки. Ужин — винегрет, 1 вареное куриное яйцо и 50 г отварной телятины.
Сейчас читают:   Отзывы о препаратах Эвалар для похудения

Меню на неделю

Если сывороточная диета предусмотрена на 7 дней, то она должна быть сбалансированной. Напиток нужно пить перед завтраком натощак и вместо ужина. Каждый раз по стакану. Кроме того, в обед нужно готовить окрошку или суп на основе сыворотки, а в один из перекусов выпить сывороточный коктейль.

День первый

  • День следует начать со стакана сыворотки на голодный желудок.
  • Завтрак. Омлет на пару, кофе без сахара, кусочек твердого сыра.
  • Ланч. ½ апельсина.
  • Обед. Окрошка на сыворотке, кусок отварной куриной грудки.
  • Полдник. Коктейль из сыворотки.
  • Ужин. Стакан сыворотки.

День второй

  • Стакан сыворотки на голодный желудок.
  • Завтрак. Обезжиренный творог, 2 галетного печенья, стакан зеленого чая с медом.
  • Ланч.1/2 грейпфрута.
  • Обед. Суп на сыворотке с куриной грудкой, салат из огурцов.
  • Полдник. Напиток с сывороткой и лимоном.
  • Ужин. 200 мл сыворотки.

День третий

  • Утро нужно начать со стакана сыворотки.
  • Завтрак. Гречневая каша, кофе без сахара, кусочек сыра твердых сортов.
  • Ланч. 1/2 зеленого яблока.
  • Обед. Окрошка из сыворотки, отварная рыба, фруктовый сок без сахара.
  • Полдник. Десерт из сыворотки и клубники.
  • Ужин. 200 мл сыворотки.

День четвертый

  • 200 мл сыворотки на голодный желудок.
  • Завтрак. Крекеры и творог, 1 вареное куриное яйцо, стакан зеленого чая.
  • Ланч.1/2 апельсина.
  • Обед. Окрошка на сыворотке, суп с грибами, яблочный сок без сахара.
  • Полдник. Коктейль из сыворотки.
  • Ужин. 200 мл сыворотки.

День пятый

  • Стакан сыворотки натощак.
  • Завтрак. Омлет, крекеры, кофе без сахара.
  • Ланч. ½ яблока и апельсина.
  • Обед. Суп с куриным мясом и сывороткой, салат из огурцов.
  • Полдник. Зеленый чай с медом.
  • Ужин.200 мл сыворотки.

День шестой

  • Стакан сыворотки перед завтраком.
  • Завтрак. Обезжиренный творог с печеньем, стакан яблочного сока.
  • Ланч.1/2 грейпфрута.
  • Обед. Окрошка на сыворотке, отварной кусок телятины, стакан зеленого чая.
  • Полдник. Напиток из сыворотки и лимона.
  • Ужин. 200 мл сыворотки.

День седьмой

  • Следует начать день стаканом сыворотки.
  • Завтрак. Омлет на пару, стакан зеленого чая, крекеры.
  • Ланч. ½ зеленого яблока.
  • Обед. Суп на сыворотке с телятиной, салатэ из огурцов и зелени, чай с медом.
  • Полдник. Коктейль с сывороткой.
  • Ужин. 200 мл сыворотки.

Меню на месяц

Соблюдая сывороточную диету в течение 4 недель, можно избавиться от 10 кг лишнего веса. Меню должно соответствовать принципам сбалансированного питания. Вместо ужина требуется пить стакан сыворотки.

Примерное меню на один день:

  • Завтрак. Гречневая каша на молоке, орехи, кусочек цельнозернового хлеба.
  • Ланч. Фруктовый смузи.
  • Обед. Суп с куриной грудкой, салат из свежих овощей, зеленый чай.
  • Полдник. Обезжиренный творог с сухофруктами.
  • Ужин. 200 мл сыворотки.

Видео: КАК Я ИСПОЛЬЗУЮ МОЛОЧНУЮ СЫВОРОТКУ

Как правильно принимать

Чтобы добиться хороших результатов снижения веса, молочную сыворотку нужно принимать правильно, согласно указаниям диетологов.

Ежедневно принятый за 30 минут до завтрака стакан сыворотки позволит очистить организм. Если выпить стакан целебного напитка за 20 минут до основных приемов еды, можно уменьшить аппетит. Принятый на ночь стакан полезной жидкости помогает избавиться от чувства голода и нормализовать режим сна.

В рацион можно включить разные блюда, приготовленные на основе сыворотки. Чаще всего в меню добавляют запеканку, суп или окрошку на сыворотке. Коктейль на основе сыворотки заменяет ужин и позволяет снизить суточную калорийность рациона.

Приготовленная в домашних условиях сыворотка более эффективная и полезная. Принимать напиток советуется в слегка охлажденном виде.

Нужно сочетать прием сыворотки с ограничением рациона и занятиями физкультурой. Пить напиток нужно не менее 0,5л в день. Принимать еду следует строго по часам. Дробное питание при этом повысит результативность проведенных мероприятий, направленных на снижение веса и очищение организма.

Рецепты — как приготовить

Сыворотка для похудения используется не только как отдельный напиток. На основе продукта готовят коктейли с ягодами, фруктами, овощами или зеленью. Супы, окрошки и запеканки из сыворотки делают рацион не только полноценным и питательным, но и очень вкусным.

Сейчас читают:   Чечевица для похудения — видео рецепты, отзывы

Приготовить такие блюда следует, соблюдая пропорции и технологию, чтобы в уже готовой еде сохранить полезные качества молочной сыворотки.

Домашняя сыворотка

Готовить домашний вариант напитка можно по 2 способам:

  • Нужно оставить 1л молока или кефира на 2 дня в теплом месте. Простоквашу, которая образуется в этот период, следует прогреть на медленном огне, но не доводить до кипения. Полученную массу нужно процедить с помощью марли. Творог, который получается в итоге процеживания, можно употреблять на завтрак.
  • Необходимо вскипятить 1 л молока или кефира, добавить в него сок, выжатый из крупного лимона, чтобы продукт свернулся. Полученную массу следует остудить, затем отделить сыворотку от творога, процедив через марлю.

Окрошка диетическая

Требуется взять 150г телятины или филе курицы и отварить. После охлаждения мясо нужно нарезать кусками. Отдельно нужно порезать 100г перьев зеленого лука и отжать до выделения сока. Затем следует смешать его с измельченной зеленью весом около 100г и снова отжать до образования сока.

Окрошка диетическая

Нужно нарезать 5 яичных белков, предварительно сваренных вкрутую, нарезать соломкой 2 огурца и 6 небольших редисок.

Все ингредиенты следует перемешать, добавить молотого черного перца, горчицу и нежирную сметану, затем перемешать еще раз. Всю полученную массу следует залить 2л свежей сыворотки.

Запеканка

150г ржаной муки смешивают с 100г манной крупы, добавляют 10г разрыхлителя. Затем разбавляют состав 400г сыворотки и взбивают. Оставляют полученную массу на 15 минут, пока она не набухнет. По истечению времени добавляют 4 яйца, взбивают, после вливают в тесто 50г растопленного масла,10г ванильного сахара и 30 г сухого киселя.

Готовое тесто выливают на противень и запекают в духовой печи полчаса при температуре 180 градусов.

Коктейли

Коктейли на основе сыворотки получаются приятными на вкус и позволяют справиться с чувством голода.

Цитрусовый

Такой напиток помогает сжечь жир и очистить организм. Требуется взять 100г грейпфрутовой мякоти и 200мл сыворотки и взбить компоненты в блендере.

Ягодный

Готовят коктейль из 100г свежих ягод (клубника, малина) и 200 мл сыворотки. В состав добавляют также 15мл лимонного сока и 5г корицы в виде порошка. Все ингредиенты соединяют и взбивают в блендере.

Витаминный с зеленью

Нужно взять по 30г укропа, петрушки, базилика и измельчить. Сюда же следует добавить нарезанный крупными кусками огурец среднего размера. Полученную массу нужно залить стаканом сыворотка и взбить в блендере.

Протеиновый

Требуется взять 100г обезжиренного творога, 1 сырой яичный белок и стакан сыворотки. По вкусу можно добавить сок цитрусового фрукта. Все ингредиенты нужно взбить в блендере.

Суп на сыворотке

Для приготовления супа требуется взять 1 л сыворотки, добавить туда 100г бурого риса и поставить на медленный огонь. После закипания блюдо нужно варить еще 15 минут. Затем в суп добавляют 100г порезанных красных яблок и 5г шафрана и варят еще 10 минут. Перед употреблением в блюдо можно добавить нежирные сливки.

Молочная сыворотка — питательный и полезный продукт, способствующий снижению веса путем налаживания обменных процессов и работы пищеварительного тракта. Диета на основе сыворотки позволяет худеть без вреда для здоровья и одновременно улучшать состояние организма.

Отзывы и результаты

Уважаемые читатели, была ли полезна эта статья? Что Вы думаете об употреблении сыворотки для похудения. Оставьте обратную связь в комментариях! Нам важно ваше мнение!

Отзывы

Марина

«Уже год как вместо ужина принимаю стакан сыворотки. После стакана полезного напитка сон становится крепким, на утро чувствую себя хорошо, пищеварение нормальное, а вес не увеличивается.»

Елена

«Молочную сыворотку попробовала впервые, когда заболела сахарным диабетом. Врач посоветовал пить ее один раз в день. После регулярного использования напитка уровень сахара стал снижаться, вес уменьшился, появились силы, стала более выносливой. За месяц удалось избавиться от 1,5 кг веса. Это отличный результат, если учитывать, что питалась я нормально, без особых воздержаний.»

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector